Rosa gebratener Tafelspitz mit Apfel-Rahmkohlrabi und Röstkartoffeln

  Zutaten  » 500 g Tafelspitz » Öl Für das Apfel-Rahmkohlrabi » 2 Kohlrabi » 1 kleine Zwiebel » 1 Karotte » 1 kleiner Apfel, z.B.: Jonagold » 2 TL Staubzucker » 50 ml Weißwein » 100 ml Gemüsebrühe » 150 ml Sahne » 1 TL Speisestärke » 1 EL …

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