2 Arten: Pizzateig mal anders

Zutaten  Variante 1 » 250 g Karfiol » 200 g geriebener Käse (Mozzarella, etc.) » 1 Ei » Prise Salz » Oregano » Knoblauch Variante 2 » 50 g Mehl » 60 g Topfen » Prise Salz » Oregano » Knoblauch Zubereitung Variante 1: Den Karfiol mit einer Küchenmaschine sehr …

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Gesunde Bananen-Pancakes

Zutaten für 8 kleine Pancakes » 1 Banane » 2 Eier » Prise Salz » 1 TL Zucker, Honig (kann man aber auch weglassen) » Öl Zubereitung Alle Zutaten schaumig rühren. In der Zwischenzeit etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, sobald es heiß ist, die Masse in eine kleine, kreisrunde …

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Pangasius in Quinoa-Kruste mit Karfiol Püree

Zutaten für 2 Personen » 2 Fisch Filets (Pangasius, Scholle, Dorsch, …) » Quinoa » Ei » Mehl » Salz » 1 Kopf Karfiol » 1 kleine Tasse Milch » Butter » Salz » Pfeffer » Muskatnuss Zubereitung Zuerst schneidet man den Karfiol in kleine Röschen und kocht diese ca. 10 …

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Ovenbaked Porridge mit Bananen, Heidelbeeren & Ahornsirup

Zutaten » 50 g Haferflocken » 100 ml Milch » 1 EL Zucker » Halbe Tasse Heidelbeeren » 1 Banane » Honig » Ahornsirup » 1 TL Backpulver Zubereitung Zuerst die Haferflocken mit Milch vermengen, dann die halbe Banane mit der Gabel gut zerdrücken und untermischen. Zucker, Backpulver, Honig und …

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Gefüllte Zucchini

Zutaten für 4 Portionen » 2 Zucchinis, halbiert » halbe Tasse Quinoa » 100-200 g Parmesan » 1 rote Zwiebel » 6 Cocktailtomaten » 2 Zweige Rosmarin » 2 Zweige Thymian » 1-2 Knoblauchzehen » 1 Liter Gemüsebrühe » Salz » Pfeffer » etwas Öl Zubereitung Zuerst bei den halbierten …

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