Gemeinsames Kochen mit kochwerk: Ribiselkuchen mit Schneehaube

Zutaten für ein Blech » 300 g Mehl » 200 g Butter » 2 EL Zucker » 3 Eigelb » 3 EL Milch » 9 Eiweiß » 450 g Zucker » 500-1000 g Ribisel Zubereitung Zuerst muss man den Teig zubereiten. Mehl, kalte Butter, Zucker, Eigelb und Milch zu einem …

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Zieh mich hoch! Tiramisu.

Zutaten: » 1 Eigelb » 1 Päckchen Vanillezucker » 200 g Kristallzucker » 500 g Mascarpone » 100 ml Schlagsahne » 200 ml Espresso » Rum, Amaretto oder Kahlua » 1 Päckchen Biskotten » Kakaopulver (ungesüßt) Zubereitung: Das Eigelb in einer Schüssel mit dem Vanillezucker und 100g Kristallzucker vermengen, bis …

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Was wäre Österreich nur ohne seinen Kaiserschmarrn?

Zutaten:  » 125 g Mehl » 250 ml Milch » 100 g Rosinen » 5 EL Rum » 3 Eier » 1 Päckchen Vanillezucker » 5 EL Zucker » 25 g Butter » Staubzucker » Salz » extra Butter zum Anbacken Zubereitung: Zuerst werden die Rosinen in dem Rum eingelegt, umso …

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Köstliche. Köstliche Sauerrahm Schnitte.

Zutaten: » 300 g Mehl » 140 g Butter » 200 g Staubzucker » 1 Päckchen Vanillezucker » 1 TL Backpulver » 1 Ei » 1 Dotter Für die Füllung: » 1/8 l Schlagsahne » 500 g Sauerrahm » 4 TL Vanillezucker » 2 Packungen Tortengelee klar » 100 g …

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Topfen-Erdbeerknödel im Mohnmantel mit Erdbeersauce aus dem Dampfgarer

Da meine neue Küche schon fast fertig ist, musste ich meinen neuen Dampfgarer endlich einweihen 🙂 Lange nach tollen Rezepten gesucht, bin ich auf dieses gestoßen und es hat sich heraus gestellt, dass es wirklich köstlich ist! Die Zubereitung der Knödel ist ansich sehr leicht, dafür müssen sie 45 Minuten …

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